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彭丽娜——小女子的创业大能量,累并快乐着!

发布时间:2020-04-02阅读次数:
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玖亩田内景

还记得去年冬天韩老师下班赶去测量指导装修的那家店吗?就是它——玖亩田!

玖亩田内景

玖亩田由西优安‬美西点1902班毕业学‬员彭丽娜创立,座落在‬高新腹地高‬端人群聚集地‬伟业公馆‬底商,主营现烤面包 、饼干、饮品,主打健康无添加食材,深得高新板块家庭女性及小资人士的青睐。

我校烘焙韩老师与裱花牧老师对玖亩田烘焙间及裱花间出品工序及产品、设备进行了深入指导,韩老师对店面试营业期间存在的明显问题指出并作了强化改进方案,希望出品人员能够及时、有效的保证店面营业期间的出品量,做到更好。

优美西点韩老师对店面设备排放进行现场指导

一层半的面积,店面环境欧式休闲风,非常适合三两闺蜜们打卡下午茶,试营业无宣传期间已经做到很可观的营业额与会员卡办理,这使得彭丽娜小姐姐对自己的选择充满欣慰。

玖亩田的含义 -

谈到玖亩田的含义,彭丽娜讲到:“因为老家有一块九亩田,不多不少一块整刚好九亩,是我爷爷那辈就传下来的,面包又是用面粉做的,面粉是用麦子磨的,而家里那块地一直在种小麦,所以就联想而得,同时希望我能让它成为一个品牌。”特别符合西点气质的名字寓意,我们也期待玖亩田成为烘焙届的后起之秀。

在校学习体会-

学到专业的知识肯定是一方面,更重要的是融入了圈子,交往到一些业界的老师与朋友,这在以后发展过程中是一笔宝贵的财富。

创业的初期的感觉:累并快乐着!

-给在校学员的寄语:-

大家选择优美西点来学习,肯定是因为喜欢或者奔着各种不同的想法选择了学习西点,既然是喜欢,选择了就坚持去做,做自己喜欢去做的事情,这种成就感是非常棒的!

谈到在校时光,彭丽娜说当时选择咱们优美西点的时候,就觉得咱们的上课环境很轻松,不会有压抑感,包括在学习的过程中大家的相处都非常愉快,整个气氛非常融洽,这也使得我学习进步的很快。

作为西安优美西点毕业生,彭丽娜说:“能在优美发现自己真正热爱的东西并为它努力真的是一件很难得的事情,我收获的不仅仅是事业,还有难以用语言表达的精神食粮。希望每一个有西点梦的你都能在优美发现全新的自己。”

最后,我们也祝福彭丽娜同学事业芝麻开花节节高!未来越来越好!

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