当前位置:首页>新闻资讯>优美课堂

杏仁费南雪,吃过一次就爱上了!

发布时间:2020-10-15阅读次数:
分享到:

费南雪是一款颇有来历的法国有名的小糕点,做成金条形状,好看又好吃,做法简单,无需打发,刚出炉时外酥里嫩,超级好吃,真的是吃过一次就爱上了~

杏 / 仁 / 费 / 南 / 雪

食材

用料

低筋面粉

20g

高筋面粉

20g

黄油

75g

白糖

70g

蜂蜜

20g

杏仁粉

45g

鸡蛋清

3个

泡打粉

1g

杏仁片

适量


步骤一

备齐所有的食材并且称重。

步骤二

把所有的粉类过筛备用。

步骤三

锅中放入软化的黄油,全程要小火。

步骤四

慢慢熬煮至颜色金黄,有黄油焦化的榛子香味出现 ,时间根据火候和锅的大小自行掌握。

步骤五

迅速关火 ,倒入碗里放凉。

步骤六

鸡蛋清放入容器里,加入白糖。

步骤七

倒入蜂蜜,搅拌均匀。


步骤八

加入过筛的粉,搅拌均匀。

步骤九

加入过筛的焦化黄油,充分拌匀。

步骤十

装入裱花袋,挤入12连不沾费南雪模具。

步骤十一

上面再撒上适量杏仁片。

步骤十二

烤箱180度提前预热,上下火180度,放入中层烤12分钟左右。

步骤十三

看见费南雪表面金黄微微焦边,就可以出炉咯。

< 酥脆可口的海苔肉松夹心饼干!一口一个真美味!
做法简单又好吃的奶黄馅冰皮月饼!>

凭有效手机号,即可参与优惠活动! *我们会严格保密你的个人信息!